Dans l’univers de la gourmandise, certains biscuits atteignent des sommets de réconfort. Les cookies cœur fondant au beurre de cacahuète en font incontestablement partie. Avec leur extérieur légèrement croustillant et leur centre fondant, ils sont le mélange parfait entre onctuosité et croquant. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui fera fondre petits et grands. … Lire la suite
Les madeleines font partie de ces petits plaisirs sucrés profondément ancrés dans la tradition française. Pourtant, lorsqu’on y ajoute une touche moderne comme du yaourt grec et une pointe de citron frais, elles se transforment en véritables douceurs raffinées. Les madeleines citron et yaourt grec sont un mariage de fraîcheur et de moelleux, parfait pour … Lire la suite
Parmi les grands classiques des goûters maison, le gâteau aux pommes et raisins secs fait figure d’incontournable. Simple à préparer, délicatement fruité et parfaitement moelleux, il évoque à la fois l’enfance, la douceur de l’automne, et le plaisir de partager une part de gâteau encore tiède autour d’un thé ou d’un chocolat chaud. Grâce à … Lire la suite
Avec sa texture unique, fondante à l’intérieur et légèrement croustillante sur le dessus, le pudding cake est un dessert à mi-chemin entre le flan et le gâteau, qui ne laisse personne indifférent. Popularisé par le talentueux chef pâtissier grec Dimitri, ce dessert étonne par sa simplicité autant que par son goût. Il se prépare en … Lire la suite
Si vous cherchez une alternative plus légère aux traditionnels cheesecakes ou gâteaux riches en beurre, ce gâteau au fromage blanc léger et aérien va vous séduire. Moins sucré, sans matière grasse ajoutée et ultra moelleux, il s’adapte aussi bien à une envie de dessert qu’à un petit-déjeuner doux et nourrissant. Préparé avec peu d’ingrédients, sans … Lire la suite