CrosRecipes - Des recettes simples, du bonheur en bouche.

Carpaccio de betteraves rouges et jaunes coupées en fines rondelles, garni de chèvre frais émietté, de noix concassées, de jeunes pousses et d’huile de noix.

SALADES

Carpaccio de betterave au chèvre frais et aux noix

Le carpaccio de betterave est une entrée simple qui transforme quelques ingrédients accessibles en une assiette élégante et très colorée.…

Verrines de cheesecake à la fraise sans cuisson composées d’une base de biscuits sablés, d’une crème blanche onctueuse et d’un coulis rouge, décorées de fraises fraîches.

PÂTISSERIE

Cheesecake fraise sans cuisson en verrines faciles

Le cheesecake fraise sans cuisson est le dessert idéal lorsque l’on souhaite préparer une gourmandise élégante sans allumer le four.…

Croque-cake doré servi en tranches épaisses, composé de couches régulières de pain de mie, de jambon et de fromage fondant, avec une surface gratinée.

PÂTISSERIE

Croque-cake jambon fromage, facile et ultra fondant

Le croque-cake est une version familiale, généreuse et particulièrement visuelle du célèbre croque-monsieur. Au lieu d’assembler plusieurs sandwichs individuels, les…

Salade estivale composée de cubes de pastèque rouge, de feta blanche émiettée, de feuilles de menthe fraîche et d’un filet d’huile d’olive, servie dans un grand plat.

SALADES

Salade pastèque-feta à la menthe, fraîche et estivale

La salade pastèque-feta est une recette estivale fraîche, colorée et particulièrement simple à préparer. Elle associe la chair juteuse et…

Gaufres salées de pommes de terre très dorées et croustillantes, garnies de fromage fondu et de ciboulette, servies avec une salade fraîche et une sauce au yaourt.

PÂTISSERIE

Gaufres de pommes de terre croustillantes sans friture

Les gaufres de pommes de terre sont une alternative originale, croustillante et particulièrement pratique aux galettes cuites à la poêle.…

Mini-brochettes apéritives composées de billes de melon orange, de jambon de Bayonne plié et de mozzarella, décorées de basilic frais.

SALADES

Brochettes melon-Bayonne et mozzarella pour l’apéritif

Les brochettes melon-Bayonne revisitent l’association traditionnelle du melon et du jambon cru dans un format particulièrement pratique pour l’apéritif. Des…

Gâteau nuage au citron très haut et aérien, légèrement doré, découpé pour révéler une mie blanche et mousseuse, décoré de sucre glace et de zestes de citron.

PÂTISSERIE

Gâteau nuage au citron de Menton, léger et fondant

Le gâteau nuage au citron est un dessert d’une légèreté remarquable, situé entre le soufflé, le gâteau mousseux et le…

Tarte soleil au pesto composée de deux pâtes feuilletées dorées, découpées en rayons torsadés laissant apparaître une garniture verte, servie sur du papier cuisson.

PÂTISSERIE

Tarte soleil au pesto, apéritif feuilleté à partager

La tarte soleil au pesto est une recette apéritive aussi simple à préparer qu’impressionnante à présenter. Composée de deux disques…

Brioche pull-apart dorée composée de boules moelleuses serrées les unes contre les autres, dont une portion est détachée pour révéler un cœur de Comté fondu et filant.

PÂTISSERIE

Brioche pull-apart au Comté, ultra moelleuse et filante

La brioche pull-apart au Comté est une recette particulièrement conviviale, composée de petites boules de pâte moelleuse cachant chacune un…

Éclair au chocolat déstructuré servi dans une verrine transparente, composé de couches de biscuits moelleux, de crème pâtissière vanillée et de ganache au chocolat brillante.

PÂTISSERIE

Éclair en verre au chocolat, verrine facile et élégante

L’éclair en verre est une version moderne et simplifiée du célèbre éclair au chocolat. Présenté dans une verrine transparente, ce…