Introduction Fraîches, légères et particulièrement élégantes dans l’assiette, les courgettes en rubans sont une excellente façon de redécouvrir ce légume…
SALADES
Frites d’avocat au four, croustillantes au parmesan
Les frites d’avocat au four transforment un fruit habituellement servi froid en bouchées chaudes, croustillantes et fondantes. L’avocat est découpé…
Verrines concombre, yaourt grec et menthe façon tzatziki
Les verrines salées au concombre, au yaourt grec et à la menthe sont une préparation fraîche, légère et particulièrement adaptée…
Carpaccio de betterave au chèvre frais et aux noix
Le carpaccio de betterave est une entrée simple qui transforme quelques ingrédients accessibles en une assiette élégante et très colorée.…
Salade pastèque-feta à la menthe, fraîche et estivale
La salade pastèque-feta est une recette estivale fraîche, colorée et particulièrement simple à préparer. Elle associe la chair juteuse et…
Brochettes melon-Bayonne et mozzarella pour l’apéritif
Les brochettes melon-Bayonne revisitent l’association traditionnelle du melon et du jambon cru dans un format particulièrement pratique pour l’apéritif. Des…
Burrata aux tomates anciennes en carpaccio estival
La burrata aux tomates anciennes est une recette simple, colorée et particulièrement élégante. Elle repose sur une association devenue incontournable…
Duo pêche et thon, entrée fraîche et raffinée d’été
Le duo pêche et thon est une entrée froide originale qui associe la douceur fruitée des pêches à une farce…
Camembert au barbecue au miel et romarin ultra fondant
Le camembert au barbecue est une recette simple, généreuse et particulièrement conviviale. Après seulement quelques minutes sur la grille, le…
Dip de butternut rôtie au parmesan facile et chaud
Le dip de courge butternut rôtie et parmesan est une trempette chaude, crémeuse et généreuse, parfaite pour un apéritif d’automne…