Combiner les mélanges :
- Incorporez le chocolat fondu au mélange œufs-sucre. Bien mélanger pour que tous les ingrédients soient bien intégrés.
- Ajoutez ensuite 100 g de farine et mélangez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Préparation du moule :
- Beurrez et farinez un moule à cake pour éviter qu’il ne colle. Y verser le mélange.
Cuisson :
- Enfournez le gâteau pendant environ 25 minutes. Vérifiez régulièrement la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre du gâteau ; elle doit ressortir légèrement humide pour un centre fondant.
Service :
- Servez votre gâteau au chocolat chaud, avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille pour un contraste de température et de saveur.
Pourquoi essayer cette recette ?
Le gâteau fondant au chocolat est un grand classique qui ne déçoit jamais. Rapide et facile à préparer, elle est parfaite pour les débutants comme pour les pâtissiers expérimentés. Le mélange crémeux de chocolat et de beurre crée un fondant exquis, tandis que l’accompagnement d’une crème anglaise ou d’une glace à la vanille apporte une touche de raffinement. Ce gâteau est idéal pour toutes les occasions, des fêtes d’anniversaire aux repas de famille, apportant une note sucrée et gourmande à la fin de chaque repas.
Laissez-vous tenter par ce gâteau au chocolat fondant, un dessert classique qui ravira tous les amateurs de chocolat. Avec sa préparation simple et ses ingrédients accessibles, il est parfait pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir. Préparez-le dès aujourd’hui et savourez chaque bouchée de cette délicieuse gourmandise.
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