Sandwich bagel jambon fromage simple et délicieux

Introduction

Le sandwich bagel au jambon et fromage est une option simple, rapide et particulièrement savoureuse pour un déjeuner, un brunch ou un repas à emporter. Grâce à la texture moelleuse et légèrement grillée du bagel, ce sandwich se distingue des versions classiques. Le jambon ou la dinde apporte une touche délicate et savoureuse, tandis que le fromage fond doucement au contact du pain chaud. Ajoutées à cela, quelques feuilles de salade fraîche et une pointe de mayonnaise ou de moutarde, et vous obtenez un sandwich complet, équilibré et riche en saveurs. Facile à personnaliser, il s’adapte aux envies de chacun.

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Histoire ou informations sur la recette

Le bagel est d’origine juive ashkénaze et s’est répandu en Amérique du Nord au XXᵉ siècle. Sa texture dense, sa croûte légèrement brillante et son goût neutre en font un support idéal pour les sandwiches. Le sandwich jambon-fromage est un classique indémodable des repas rapides, mais marié avec un bagel, il prend une nouvelle dimension : plus gourmand, plus consistant et visuellement plus attrayant. Ce type de sandwich est très populaire dans les coffee shops et les brunchs nord-américains, où il est souvent décliné avec différents fromages, condiments et légumes frais.

Ingrédients

2 bagels nature ou aux graines
4 à 6 tranches de jambon blanc ou de dinde
4 tranches de Provolone, Suisse ou Gouda
Quelques feuilles de laitue ou roquette
Tranches de tomate (optionnel)
Mayonnaise, moutarde de Dijon ou sauce raifort
Persil haché ou assaisonnement “Everything but the Bagel”

Sandwich bagel garni de jambon, fromage fondu, laitue et condiments

Préparation du sandwich au bagel

Toaster les bagels

Couper les bagels en deux. Les toaster légèrement jusqu’à ce qu’ils soient dorés mais encore moelleux. Cette étape intensifie la saveur du pain et améliore sa tenue.

Ajouter les condiments

Tartiner l’intérieur de chaque moitié de bagel avec de la mayonnaise, de la moutarde ou une sauce légère selon les préférences. Bien répartir pour ajouter du crémeux et du goût.

Monter le sandwich

Déposer quelques feuilles de laitue sur la base du bagel. Ajouter ensuite les tranches de jambon ou de dinde. Disposer les tranches de fromage par-dessus. Ajouter des tranches de tomate si souhaité pour plus de fraîcheur.

Fermer et garnir

Recouvrir avec la moitié supérieure du bagel. Saupoudrer légèrement le dessus de persil frais haché ou d’assaisonnement “Everything but the Bagel” pour un fini gourmand et esthétique.

Service

Servir immédiatement pour profiter du croquant du bagel toasté et du fromage encore légèrement fondu. Ce sandwich peut être accompagné de crudités, d’une salade verte ou de chips maison pour un repas complet.

Informations nutritionnelles (approximation par sandwich)

Calories : 420 à 480 kcal
Glucides : 45 g
Lipides : 18 g
Protéines : 25 g

FAQ

Peut-on réchauffer ce sandwich ?

Oui, il peut être légèrement réchauffé au four cinq minutes, mais éviter le micro-ondes pour préserver la texture du bagel.

Quel fromage utiliser pour un sandwich plus fondant ?

Le Provolone, le Suisse ou le Gouda fondent très bien. La mozzarella peut aussi être utilisée.

Peut-on ajouter des légumes supplémentaires ?

Oui, avocat, concombre, oignon rouge ou poivrons grillés sont de très bonnes additions.

Peut-on remplacer le jambon ?

Bien sûr, la dinde rôtie, le pastrami ou un jambon fumé donneront aussi d’excellents résultats.

Pourquoi essayer cette recette

Ce sandwich au jambon et fromage sur bagel est l’option parfaite pour un repas rapide, gourmand et incroyablement satisfaisant. Entre le moelleux du bagel toasté, la douceur du jambon blanc ou de la dinde rôtie, et le fondant du fromage Provolone, Suisse ou Gouda, chaque bouchée offre un équilibre idéal entre texture et saveur. Si vous aimez les repas express, les sandwichs maison généreux et les recettes simples mais délicieuses, ce bagel deviendra rapidement un indispensable de vos pauses déjeuner.

C’est aussi une recette très polyvalente : idéale pour un déjeuner au bureau, un brunch du week-end, un pique-nique ou un en-cas gourmand. L’ajout de laitue, roquette ou tomate fraîche apporte une touche de fraîcheur qui contraste parfaitement avec le fromage fondant. Avec un peu de mayonnaise, moutarde de Dijon ou une sauce relevée au raifort, vous pouvez personnaliser votre sandwich selon votre goût et en faire un repas complet, équilibré et prêt en quelques minutes.

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Conclusion

Le sandwich au jambon et fromage sur bagel est une recette simple, rapide et incroyablement satisfaisante. Grâce à son mélange de textures et de saveurs, il constitue un repas idéal à préparer en quelques minutes seulement. Facile à personnaliser avec différents fromages, sauces ou légumes, c’est l’un des sandwiches les plus polyvalents à intégrer dans son quotidien.

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