Découvrez le gratin d’orange, un dessert léger et rafraîchissant qui met en valeur les agrumes de saison ! Facile à préparer avec seulement quelques ingrédients, ce gratin est parfait pour un dessert gourmand après un repas ou pour une pause sucrée en milieu de journée. Avec sa texture crémeuse et son goût doux et fruité, il ravira les amateurs de desserts légers et fruités.
Ingrédients
- 4 grosses oranges
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 80 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 œufs
- 20 cl de lait
Préparation
Préchauffage du four :
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Préparation des oranges :
- Pelez les oranges à vif et coupez-les en rondelles d’un demi-centimètre d’épaisseur.
Préparation de la pâte :
- Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez 100 g de farine, 80 g de cassonade et 1 sachet de sucre vanillé.
- Incorporez les 4 œufs, puis versez progressivement 20 cl de lait en mélangeant délicatement.
- Ajoutez le beurre fondu au mélange et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Montage du gratin :
- Beurrez un plat à gratin et saupoudrez-le de sucre pour caraméliser légèrement.
- Disposez les rondelles d’orange en rosace dans le plat à gratin.
- Versez la pâte par-dessus les oranges.
Cuisson :
- Enfournez pour 35 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau : il doit ressortir propre.
Finition :
- Sortez le gratin du four et laissez-le tiédir avant de servir.
Pourquoi essayer ce gratin d’orange ?
Le gratin d’orange est un choix parfait pour ceux qui cherchent un dessert à la fois simple et délicieux. Il combine la douceur des oranges avec une pâte crémeuse pour un résultat savoureux et léger. Facile à préparer, ce gratin est aussi adaptable en fonction des agrumes disponibles, comme les pomélos ou les mandarines. C’est le dessert idéal pour profiter des fruits de saison ou pour épater vos invités avec une recette simple mais élégante.
Le gratin d’orange est une recette qui allie simplicité et gourmandise. Ce dessert facile à réaliser est parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner en famille ou d’un repas entre amis. Sa préparation rapide et son goût délicieux en font une option incontournable pour satisfaire votre envie de sucré tout en profitant des bienfaits des agrumes. Alors, la prochaine fois que vous avez des oranges sous la main, n’hésitez pas à essayer cette recette !
Rejoignez notre page Facebook pour plus de recettes!