Rouler et couper le pain :
Roulez la pâte en commençant par le bord le plus long pour former un rouleau.
Découper le rouleau en sections adaptées au plat de cuisson. Disposez les tronçons dans un plat de cuisson graissé, côté coupé vers le haut.
Application du glaçage :
Appliquez au pinceau le mélange d’un jaune d’œuf et d’une cuillère à café de lait sur le dessus de la pâte.
Saupoudrez de graines de pavot pour ajouter une touche croquante.
Laisser lever et cuire :
Laissez la pâte lever pendant 30 minutes supplémentaires dans le plat de cuisson.
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et faites cuire le pain pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
Servir :
Laissez le pain refroidir légèrement avant de le servir. Dégustez-le chaud pour profiter pleinement de ses saveurs.
Pourquoi tenter cette recette ?
Ce pain à l’ail et à la mozzarella est un must pour tous les amateurs de pain fait maison. À la fois moelleux et savoureux, il combine le parfum riche de l’ail et le goût fondant de la mozzarella, le tout enrobé d’une pâte légère et dorée. Que ce soit en accompagnement d’un repas ou en collation, ce pain est un régal qui ravira vos papilles.
Ne cherchez plus pour votre prochaine recette de pain ! Avec ce pain à l’ail et à la mozzarella, vous parviendrez à un résultat délicieux en un rien de temps. Suivez ces étapes simples et offrez-vous un pain maison moelleux, parfumé et irrésistible. Bon appétit !
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