Crevettes à l’ail et au lait de coco

Préparation

1. Dans une poêle à frire, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
2. Y ajouter l’ail et l’oignon hachés et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.
3. Ajoutez les crevettes et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient roses et qu’elles aient une couleur opaque.
4. Versez le lait de coco et remuez bien pour recouvrir les crevettes de sauce.
5. Faites mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce devienne légèrement plus épaisse.
6. Incorporez le jus de citron, le sel et le poivre noir moulu selon votre goût. Mélangez bien.
7. Retirez du feu et décorez avec du persil frais haché.
8. Servez ce plat chaud avec du riz ou des légumes sautés.

À noter

• Cette recette de crevettes à l’ail et au lait de coco est idéale pour un dîner rapide et succulent.
• Le lait de coco confère une touche crémeuse qui se marie parfaitement avec l’ail et les crevettes.
• Idéale pour les adeptes de la cuisine exotique, cette recette est à la fois simple et raffinée.
• Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des épices comme le curry ou le paprika.

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