Spaghetti poivron chorizo crevettes à la crème

Introduction

Les spaghetti à la crème de poivron, chorizo et crevettes sont un mariage irrésistible de saveurs méditerranéennes. La douceur du poivron rouge, le piquant du chorizo et la délicatesse des crevettes se mêlent dans une sauce crémeuse qui enrobe parfaitement les pâtes. Ce plat simple mais raffiné se prépare en quelques minutes seulement, tout en offrant une expérience gustative riche et colorée. Idéal pour un dîner rapide, pour recevoir ou simplement se faire plaisir.

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Histoire ou informations sur la recette

Ce type de recette s’inspire des traditions culinaires du sud de l’Europe, où les pâtes sont souvent associées à des ingrédients de la mer et de la terre. Le chorizo, saucisse espagnole emblématique, ajoute profondeur et chaleur au plat, tandis que le poivron rouge apporte douceur et couleur. Les crevettes, quant à elles, viennent équilibrer le tout grâce à leur texture tendre et leur goût subtil. Cette combinaison crée une sauce onctueuse et parfumée qui transforme un simple plat de pâtes en véritable plat de restaurant.

Ingrédients

250 g de spaghetti
1 poivron rouge coupé en dés
150 g de chorizo coupé en dés
200 g de crevettes décortiquées
1 oignon haché
2 gousses d’ail écrasées
20 cl de crème fraîche épaisse
Huile d’olive
Sel, poivre

Préparation

Cuire les pâtes

Faire cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet. Égoutter et réserver.

Faire revenir l’oignon et l’ail

Dans une poêle chaude, verser un filet d’huile d’olive. Faire revenir l’oignon haché et l’ail écrasé jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et parfumés.

Ajouter le chorizo et le poivron

Incorporer les dés de chorizo et les morceaux de poivron rouge. Faire cuire environ 5 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le chorizo libère ses sucs et que le poivron commence à s’attendrir.

Cuire les crevettes

Ajouter les crevettes décortiquées dans la poêle. Faire cuire 2 minutes seulement, juste le temps qu’elles deviennent rosées et légèrement fermes.

Incorporer la crème

Verser la crème fraîche épaisse dans la préparation. Mélanger délicatement pour obtenir une sauce homogène. Saler et poivrer selon votre goût. Laisser mijoter quelques minutes à feu doux.

Mélanger avec les pâtes

Ajouter les spaghetti égouttés directement dans la poêle. Mélanger soigneusement pour bien enrober les pâtes de la sauce crémeuse et parfumée.

Servir

Servir immédiatement pour profiter d’une texture parfaite.

Informations nutritionnelles (par portion estimée)

Calories : environ 520 kcal
Protéines : 25 g
Glucides : 55 g
Lipides : 22 g
Plat riche en protéines et en saveurs, parfait pour un repas complet.

FAQ

Peut-on remplacer le chorizo ?

Oui, vous pouvez utiliser du bacon, de la saucisse piquante ou même du chorizo doux si vous souhaitez une version moins relevée.

Peut-on utiliser des crevettes surgelées ?

Tout à fait. Il suffit de les décongeler et de bien les égoutter avant de les ajouter à la préparation.

La crème fraîche peut-elle être remplacée ?

Vous pouvez utiliser de la crème liquide, un mélange crème-lait ou même une alternative végétale pour une version plus légère.

Pourquoi essayer cette recette

Les Spaghetti à la Crème de Poivron, Chorizo & Crevettes sont un plat complet, gourmand et ultra parfumé qui transforme un simple dîner en un vrai moment de plaisir. La crème de poivron, douce et veloutée, apporte une base onctueuse qui enrobe parfaitement les pâtes, tandis que le chorizo ajoute une note relevée et fumée irrésistible. Les crevettes, elles, viennent apporter fraîcheur et finesse pour un équilibre parfait.

Cette recette brille par sa simplicité et sa rapidité, tout en offrant un résultat digne d’un restaurant méditerranéen. En moins de 20 minutes, vous obtenez un plat généreux, coloré et très savoureux. C’est le repas idéal pour ceux qui aiment les saveurs intenses, les sauces crémeuses et les associations terre-mer. Un plat parfait pour un soir de semaine… ou pour impressionner vos invités sans effort.

Enfin, ce type de recette est très recherché pour son côté crémeux, réconfortant et facile. Les mots-clés comme spaghetti chorizo crevettes, pâtes crémeuses, recette rapide et gourmande sont excellents pour le SEO culinaire sur Instagram, TikTok ou un blog. Un plat qui régale, qui réchauffe, et qui donne envie d’y revenir.

Conclusion

Ces spaghetti à la crème de poivron, chorizo et crevettes sont une recette simple, rapide et surtout pleine de caractère. La combinaison du chorizo épicé, des poivrons doux et des crevettes tendres crée une harmonie parfaite, sublimée par une sauce onctueuse qui se marie idéalement avec les pâtes. Un plat convivial et savoureux qui deviendra sans aucun doute un incontournable de vos repas de semaine comme de vos dîners improvisés.

Assiette de spaghetti crémeux aux poivrons rouges, chorizo et crevettes, nappés d’une sauce onctueuse.

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