La terrine de thon est une recette simple et délicieuse, parfaite pour une entrée légère ou un repas d’été. Avec ses saveurs fraîches et son goût délicat, elle est idéale pour les jours où vous souhaitez préparer quelque chose de rapide mais néanmoins savoureux. Découvrez comment réaliser cette terrine de thon qui ravira vos papilles et celles de vos invités.
Ingrédients :
- 2 boîtes de thon
- 3 œufs
- 25 cl de crème
- 2-3 cuillères à soupe de concentré de tomates
- Sel et poivre
- Ciboulette et persil
Préparation :
Préchauffage du four :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Préparation du mélange de thon :
- Égouttez les deux boîtes de thon et mettez le thon dans un bol.
- Ajoutez 3 œufs légèrement battus et mélangez bien.
Incorporation des autres ingrédients :
- Ajoutez 25 cl de crème et 2-3 cuillères à soupe de concentré de tomates au mélange de thon et d’œufs.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
Ajout des herbes :
- Hachez finement la ciboulette et le persil, puis ajoutez-les au mélange précédent. Remuez pour bien répartir les herbes dans la préparation.
Préparation du moule :
- Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation de thon.
Cuisson :
- Placez le moule dans un bain-marie et enfournez pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que la terrine soit prise et dorée sur le dessus.
Refroidissement et démoulage :
- Une fois cuite, sortez la terrine du four et laissez-la refroidir légèrement avant de la démouler.
Service :
- Servez la terrine de thon tranchée, accompagnée d’une salade verte ou de quartiers de citron pour un repas léger et savoureux.
Pourquoi essayer cette recette ?
La terrine de thon est une recette idéale pour ceux qui recherchent une entrée légère et pleine de saveurs. Facile à préparer, elle peut être réalisée à l’avance, ce qui en fait un choix parfait pour les repas en famille ou entre amis. La combinaison du thon, des œufs, de la crème et des herbes crée une texture moelleuse et un goût délicat qui plaira à tous. Accompagnée d’une salade verte ou de quartiers de citron, cette terrine est un délice à chaque bouchée.
Essayez cette terrine de thon pour une entrée simple et délicieuse qui ravira vos invités. Facile à préparer et pleine de saveurs, elle est parfaite pour les repas d’été ou toute autre occasion où vous souhaitez servir quelque chose de léger et savoureux. Préparez-la dès aujourd’hui et profitez de cette délicieuse terrine de thon.
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