La tarte salée aux oignons et chorizo à la crème fraîche est un plat savoureux et réconfortant, idéal pour un déjeuner ou un dîner convivial. Avec sa pâte brisée croustillante, son mélange d’oignons dorés et de chorizo épicé, et sa garniture crémeuse, cette tarte allie simplicité et goût. Facile à préparer, elle saura ravir vos convives et apporter une touche gourmande à vos repas.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 2 oignons rouges
- 150 g de chorizo coupé en rondelles
- 200 ml de crème fraîche
- 3 œufs
- Sel et poivre au goût
- Paprika (facultatif)
Instructions :
Préchauffage du four :
- Préchauffez votre four à 180°C.
Préparation de la pâte :
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson.
Préparation de la garniture :
- Dans une poêle, faites revenir les oignons rouges émincés avec les rondelles de chorizo jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que les oignons deviennent translucides.
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