Dans cet article, nous vous proposons de découvrir la recette de la pâte de fruits à l’orange et au citron, une confiserie délicieusement acidulée et sucrée. Faciles à préparer, ces petites douceurs sont parfaites pour un goûter gourmand ou pour un cadeau maison. L’association de l’orange et du citron apporte une fraîcheur et une saveur fruitée irrésistibles.
Ingrédients
- 500 g de purée de fruits (orange et citron)
- 500 g de sucre
- 1 citron (jus)
- 1 sachet de pectine
- Sucre cristallisé (pour l’enrobage)
Instructions
Préparation du moule :
Tapissez un moule rectangulaire ou carré de papier sulfurisé.
Saupoudrez légèrement de sucre cristallisé pour éviter que la pâte ne colle.
Préparation de la purée de fruits :
Dans une casserole à fond épais, mélangez 500 g de purée de fruits (orange et citron) avec le jus d’un citron.
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