Étape 1 : Cuisson des Pâtes
- Cuisson des Pâtes : Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Une fois cuites, égouttez-les et réservez-les. Cette étape est cruciale pour obtenir des pâtes al dente qui absorberont bien la sauce crémeuse.
Étape 2 : Préparation de la Sauce
- Préparation des Légumes : Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés. Cette base aromatique donnera une profondeur de saveur à votre plat.
- Cuisson du Poulet : Ajoutez les dés de poulet dans la poêle. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur, en veillant à les retourner régulièrement pour une cuisson uniforme.
- Ajout des Champignons : Incorporez les champignons tranchés dans la poêle. Faites-les sauter avec le poulet jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés. Les champignons ajouteront une texture et une saveur uniques à la sauce.
- Ajout de la Crème : Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. La crème doit être bien intégrée pour former une sauce homogène et onctueuse.
Étape 3 : Finition du Plat
- Incorporation du Parmesan : Ajoutez le Parmesan râpé et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu et que la sauce épaississe légèrement. Le Parmesan apportera une note salée et umami à la sauce, la rendant encore plus savoureuse.
- Assemblage du Plat : Incorporez les pâtes cuites à la sauce et mélangez bien pour enrober chaque pâte de sauce crémeuse. Assurez-vous que les pâtes sont bien chaudes et que la sauce est répartie uniformément.
Étape 4 : Service
- Garniture et Service : Servez les pâtes à la crème poulet et champignons chaudes, garnies de persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Conclusion
Ce plat de pâtes à la crème poulet et champignons est non seulement facile à préparer, mais également incroyablement délicieux. Parfait pour un repas de semaine rapide ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner, il est sûr de devenir un favori dans votre foyer. N’hésitez pas à ajuster les ingrédients selon vos préférences et à expérimenter avec des herbes ou des épices supplémentaires pour personnaliser la recette.
Informations Nutritionnelles
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Temps total : 35 minutes
- Calories : 400 Kcal par portion
- Portions : 4
Bon appétit !
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