Le croque-cake est une version familiale, généreuse et particulièrement visuelle du célèbre croque-monsieur. Au lieu d’assembler plusieurs sandwichs individuels, les…
Salade pastèque-feta à la menthe, fraîche et estivale
La salade pastèque-feta est une recette estivale fraîche, colorée et particulièrement simple à préparer. Elle associe la chair juteuse et…
Gaufres de pommes de terre croustillantes sans friture
Les gaufres de pommes de terre sont une alternative originale, croustillante et particulièrement pratique aux galettes cuites à la poêle.…
Brochettes melon-Bayonne et mozzarella pour l’apéritif
Les brochettes melon-Bayonne revisitent l’association traditionnelle du melon et du jambon cru dans un format particulièrement pratique pour l’apéritif. Des…
Gâteau nuage au citron de Menton, léger et fondant
Le gâteau nuage au citron est un dessert d’une légèreté remarquable, situé entre le soufflé, le gâteau mousseux et le…
Tarte soleil au pesto, apéritif feuilleté à partager
La tarte soleil au pesto est une recette apéritive aussi simple à préparer qu’impressionnante à présenter. Composée de deux disques…
Brioche pull-apart au Comté, ultra moelleuse et filante
La brioche pull-apart au Comté est une recette particulièrement conviviale, composée de petites boules de pâte moelleuse cachant chacune un…
Éclair en verre au chocolat, verrine facile et élégante
L’éclair en verre est une version moderne et simplifiée du célèbre éclair au chocolat. Présenté dans une verrine transparente, ce…
Burrata aux tomates anciennes en carpaccio estival
La burrata aux tomates anciennes est une recette simple, colorée et particulièrement élégante. Elle repose sur une association devenue incontournable…
Crevettes au pastis flambées, recette provençale facile
Les crevettes au pastis sont une recette rapide et généreuse qui met à l’honneur les saveurs ensoleillées du sud de…