CrosRecipes - Des recettes simples, du bonheur en bouche.

Gratin d’endives au jambon nappé de béchamel maison et fromage gratiné, doré au four dans un plat familial

PLATS

Gratin d’endives au jambon et béchamel maison

Introduction Le gratin d’endives au jambon et à la béchamel est un grand classique de la cuisine familiale française. Réconfortant,…

Flan salé individuel aux champignons de Paris et ciboulette, texture fondante, démoulé sur assiette avec finition aux herbes fraîches

PÂTISSERIE

Flan salé aux champignons ciboulette fondant

Introduction Le flan salé aux champignons et ciboulette est une recette à la fois simple, raffinée et réconfortante. Il séduit…

Filet de poisson doré à la poêle, nappé de beurre citronné aux amandes effilées, servi avec herbes fraîches et sauce brillante

PLATS

Filet de poisson aux amandes beurre citronné

Introduction Le filet de poisson aux amandes et beurre citronné est une recette intemporelle qui incarne parfaitement l’élégance et la…

Verrines de mousseline de pommes de terre crémeuse et surmontées de gambas grillées dorées, décorées de ciboulette fraîche

SALADES

Verrines de mousseline de pommes de terre et gambas

Introduction Les verrines de mousseline de pommes de terre et gambas grillées sont une entrée raffinée qui allie simplicité, élégance…

Farfalles enrobées de sauce crémeuse aux champignons poêlés, persil frais et parmesan, servies bien chaudes dans une assiette creuse

PLATS

Farfalles crémeuses aux champignons poêlés fondants

Introduction Les farfalles crémeuses aux champignons poêlés sont l’exemple parfait d’un plat simple, réconfortant et généreux. Avec peu d’ingrédients et…

Verrines crevettes grillées, mangue fraîche et guacamole citronné, superposées en couches colorées et servies bien fraîches

SALADES

Verrines crevettes grillées mangue et guacamole citronné

Introduction Les verrines crevettes grillées, mangue et guacamole citronné sont une entrée raffinée, fraîche et pleine de contraste. Elles associent…

Lasagnes bolognaises maison gratinées au four avec couches de pâtes, sauce bolognaise riche, béchamel crémeuse et fromage doré

PLATS

Lasagnes bolognaises gratinées maison fondantes et crémeuses

Introduction Les lasagnes bolognaises gratinées maison font partie des plats emblématiques de la cuisine familiale. Généreuses, réconfortantes et riches en…

Poulet au Maroilles gratiné au four avec sauce crémeuse, oignons fondants et persil frais, servi dans un plat rustique du Nord

PLATS

Poulet au Maroilles façon estaminet du Nord

Introduction Le poulet au Maroilles façon estaminet est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine du Nord de…

Salade de pommes de terre au thon avec œufs durs, olives et persil frais, assaisonnée d’une vinaigrette à l’huile d’olive, servie dans un grand plat

SALADES

Salade de pommes de terre au thon, œufs et olives saine

Introduction La salade de pommes de terre au thon, œufs et olives est un grand classique de la cuisine familiale.…

Gâteau mille-crêpes garni de crème pâtissière à la vanille et de framboises fraîches, découpé en parts nettes et présenté sur un plat à dessert

PÂTISSERIE

Gâteau mille-crêpes vanille et framboises maison simple

Introduction Le gâteau mille-crêpes à la crème vanille et framboises est un dessert aussi spectaculaire que délicat. Composé de fines…