Découvrez une recette réconfortante et délicieusement parfumée, le Gâteau Petit Beurre au Café. Cette douceur simple à réaliser est un incontournable des desserts, associant la texture croustillante des biscuits Petit Beurre à la richesse du café et à la douceur de la crème au beurre. Parfait pour une pause gourmande ou pour régaler vos convives lors d’une occasion spéciale, ce gâteau saura ravir les papilles des petits et des grands !
Ingrédients
- 2 paquets de biscuits Petit Beurre
- 250 ml de café fort
- 200 g de beurre mou
- 150 g de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préparation
Étape 1 : Préparation du Café
Commencez par préparer 250 ml de café fort et laissez-le refroidir. Le café doit être bien corsé pour imprégner parfaitement les biscuits sans les ramollir excessivement.
Étape 2 : Préparation de la Crème au Beurre
Dans un bol, mélangez 200 g de beurre mou, 150 g de sucre glace, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre et 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille. Battez le mélange jusqu’à obtenir une crème homogène et onctueuse. Cette crème au beurre apportera douceur et saveur à votre gâteau.