Préparation:
- Faites fondre le beurre dans une casserole et mettez-le de côté.
- Préchauffez le four à 180°C (four statique).
- Dans un saladier, battez à la main les œufs, le sucre et une pincée de sel jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Incorporez la farine et la levure chimique en les tamisant et mélangez à nouveau.
- Hachez grossièrement les noix et ajoutez-les au mélange.
- Graissez et farinez un moule à gâteau de 24 cm, puis versez la pâte à l’intérieur. Tapotez légèrement le moule sur le plan de travail pour égaliser la pâte.
- Eplucher, nettoyez et coupez les pommes en quatre. Tranchez chaque morceau en fines lamelles et disposez-les de façon radiale sur le bord du gâteau.
- Garnissez avec les noix hachées et saupoudrez d’une cuillère à soupe de sucre cristallisé.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35-37 minutes. Vérifiez à l’aide d’un cure-dent.
- Une fois cuit, laissez refroidir, puis transférez le gâteau dans un plat de service et saupoudrez-le de sucre en poudre.
Régalez-vous et bon appétit!
Rejoignez notre page Facebook pour plus de recettes!
Pages : 1 2