Introduction
Quand la chaleur de l’été se fait sentir, rien de tel qu’un dessert glacé pour se rafraîchir et régaler les papilles. Le gâteau à la crème glacée tourbillon de framboise est parfait pour cette occasion. Combinant la douceur de la glace à la vanille, l’acidité du sorbet framboise et la fraîcheur des framboises, ce dessert est non seulement délicieux mais aussi facile à réaliser. Que ce soit pour une fête, un barbecue ou simplement une envie de douceur glacée, ce gâteau fera sensation. Découvrez comment préparer ce dessert estival en suivant cette recette simple et rapide.
Préparation
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de congélation: 3 heures 15 minutes
Pour: 8 personnes
Ingrédients
- 2 tasses de chapelure de biscuits Graham
- 1/2 tasse de beurre non salé, fondu
- 3 tasses de glace à la vanille, ramollie
- 2 tasses de sorbet framboise, ramolli
- 1 tasse de framboises fraîches
- 2 tasses de crème épaisse
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Feuilles de menthe fraîche pour la décoration
Instructions
Étape 1: Préparation de la Croûte
- Mélanger les ingrédients: Dans un bol moyen, mélangez la chapelure de biscuits Graham et le beurre fondu jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Former la croûte: Pressez le mélange au fond d’un moule à charnière de 9 pouces pour former la croûte. Placez au congélateur pendant 15 minutes pour durcir.
Étape 2: Première Couche de Glace
- Ajouter la glace vanille: Étalez la glace à la vanille ramollie sur la croûte en lissant le dessus avec une spatule. Remettez au congélateur pendant 30 minutes.
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