Les gressins au chorizo et paprika fumé Les gressins au chorizo et paprika fumé sont l’illustration parfaite de l’alliance entre le croustillant de la pâte feuilletée et le piquant délicat du chorizo relevé par le paprika fumé. À la fois élégants et faciles à faire, ils se dégustent à l’apéritif, lors d’un pique-nique, ou même … Lire la suite
Moelleuses à l’intérieur, croustillantes à l’extérieur et subtilement parfumées au fromage, les gougères fondantes au fromage sont un vrai trésor de la gastronomie bourguignonne. Faciles à préparer, elles apportent une touche chaleureuse et raffinée à l’apéritif, mais se savourent aussi en entrée ou en accompagnement d’une salade. Faites maison, elles surpassent largement leurs équivalents industriels … Lire la suite
Petits, croustillants et terriblement fondants, les croissants apéro jambon fromage sont les stars incontestées des apéritifs faits maison. Avec seulement quelques ingrédients et 20 minutes en tout, vous réalisez des bouchées savoureuses à la fois gourmandes et réconfortantes. Ils se servent aussi bien en entrée qu’en accompagnement d’un brunch ou en guise de snack salé. … Lire la suite
Envie d’un dessert ultra-gourmand qui allie fondant, croquant, intensité chocolatée et douceur pralinée ? Ne cherchez plus. La mousse choco noisette en verrine coche toutes les cases : simple à préparer, généreuse en goût, et élégante en présentation. Ce dessert joue sur les textures : une base biscuitée croustillante, une mousse aérienne à la pâte … Lire la suite
Envie d’un dessert simple mais raffiné, capable de faire fondre les amateurs de chocolat comme les passionnés de noix de coco ? La panna cotta choco coco est faite pour vous ! Ce dessert en verrine joue la carte du contraste : la douceur crémeuse du lait de coco s’allie parfaitement à l’intensité d’une ganache … Lire la suite