La pavlova exotique mangue-passion associe une meringue craquante à l’extérieur, un cœur tendre et presque mousseux, une chantilly légère à…
PÂTISSERIE
Profiterole géante au chocolat et glace vanille
La profiterole géante au chocolat reprend tous les éléments du dessert traditionnel dans un format généreux conçu pour être partagé.…
Cloud bread fraise-citron, léger, fruité et aérien
Le cloud bread fraise-citron est une préparation légère et spectaculaire, réalisée principalement avec des blancs d’œufs montés en neige, du…
Tarte crème brûlée à la vanille, sablée et croustillante
La tarte crème brûlée à la vanille réunit deux desserts particulièrement appréciés : la tarte sablée et la crème brûlée.…
Panna cotta lavande et abricot en verrines élégantes
La panna cotta à la lavande et à l’abricot est un dessert élégant qui associe la douceur d’une crème prise…
Cheesecake fraise sans cuisson en verrines faciles
Le cheesecake fraise sans cuisson est le dessert idéal lorsque l’on souhaite préparer une gourmandise élégante sans allumer le four.…
Croque-cake jambon fromage, facile et ultra fondant
Le croque-cake est une version familiale, généreuse et particulièrement visuelle du célèbre croque-monsieur. Au lieu d’assembler plusieurs sandwichs individuels, les…
Gaufres de pommes de terre croustillantes sans friture
Les gaufres de pommes de terre sont une alternative originale, croustillante et particulièrement pratique aux galettes cuites à la poêle.…
Gâteau nuage au citron de Menton, léger et fondant
Le gâteau nuage au citron est un dessert d’une légèreté remarquable, situé entre le soufflé, le gâteau mousseux et le…
Tarte soleil au pesto, apéritif feuilleté à partager
La tarte soleil au pesto est une recette apéritive aussi simple à préparer qu’impressionnante à présenter. Composée de deux disques…