Préparation du sirop :
- Préparation du sirop :
- Dès que le cake est sorti du four et démoulé sur une grille, faites bouillir 30 g de sucre, 30 g d’eau et le jus d’un citron dans une petite casserole.
- Application du sirop :
- Recouvrez entièrement le cake encore chaud de ce sirop (sur le dessus et tous les côtés) à l’aide d’un pinceau, puis laissez-le refroidir une vingtaine de minutes.
Conservation :
- Emballage pour conservation :
- Conservez le cake emballé dans du film alimentaire (ou à défaut de l’aluminium) pendant qu’il est encore tiède pour qu’il garde tout son moelleux. Il est encore meilleur le lendemain… et le jour d’après, s’il tient jusque-là !
Temps de préparation :
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 50 minutes
- Temps total : 70 minutes
- Portions : 8-10 personnes
Conclusion
Dégustez ce cake au citron parfait pour un moment de douceur et de fraîcheur ! Avec sa texture moelleuse et son goût délicatement citronné, ce cake est idéal pour toutes les occasions. Essayez cette recette et faites plaisir à vos proches avec cette gourmandise inégalée.
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