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Des recettes simples, du bonheur en bouche.

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Auteur/autrice : CrosRecipes

Gâteau nuage au citron très haut et aérien, légèrement doré, découpé pour révéler une mie blanche et mousseuse, décoré de sucre glace et de zestes de citron.
PÂTISSERIE

Gâteau nuage au citron de Menton, léger et fondant

Le gâteau nuage au citron est un dessert d’une légèreté remarquable, situé entre le soufflé, le gâteau mousseux et le…

CrosRecipesaoût 3, 2026août 3, 2026
Tarte soleil au pesto composée de deux pâtes feuilletées dorées, découpées en rayons torsadés laissant apparaître une garniture verte, servie sur du papier cuisson.
PÂTISSERIE

Tarte soleil au pesto, apéritif feuilleté à partager

La tarte soleil au pesto est une recette apéritive aussi simple à préparer qu’impressionnante à présenter. Composée de deux disques…

CrosRecipesaoût 3, 2026août 3, 2026
Brioche pull-apart dorée composée de boules moelleuses serrées les unes contre les autres, dont une portion est détachée pour révéler un cœur de Comté fondu et filant.
PÂTISSERIE

Brioche pull-apart au Comté, ultra moelleuse et filante

La brioche pull-apart au Comté est une recette particulièrement conviviale, composée de petites boules de pâte moelleuse cachant chacune un…

CrosRecipesaoût 3, 2026août 3, 2026
Éclair au chocolat déstructuré servi dans une verrine transparente, composé de couches de biscuits moelleux, de crème pâtissière vanillée et de ganache au chocolat brillante.
PÂTISSERIE

Éclair en verre au chocolat, verrine facile et élégante

L’éclair en verre est une version moderne et simplifiée du célèbre éclair au chocolat. Présenté dans une verrine transparente, ce…

CrosRecipesaoût 3, 2026août 3, 2026
Burrata crémeuse déposée au centre d’un carpaccio de tomates anciennes rouges, jaunes, vertes et orangées, assaisonné d’huile d’olive, de basilic frais et de poivre noir.
SALADES

Burrata aux tomates anciennes en carpaccio estival

La burrata aux tomates anciennes est une recette simple, colorée et particulièrement élégante. Elle repose sur une association devenue incontournable…

CrosRecipesaoût 3, 2026août 3, 2026
Crevettes au pastis roses flambées au pastis dans une poêle, enrobées d’une sauce brillante à l’ail, au persil et aux herbes provençales, servies avec du citron.
PLATS

Crevettes au pastis flambées, recette provençale facile

Les crevettes au pastis sont une recette rapide et généreuse qui met à l’honneur les saveurs ensoleillées du sud de…

CrosRecipesaoût 3, 2026août 3, 2026
Demi-pêches jaunes garnies d’une préparation crémeuse au thon et à la mayonnaise, décorées de ciboulette, de persil frais et de poivre, servies froides sur un lit de salade verte.
SALADES

Duo pêche et thon, entrée fraîche et raffinée d’été

Le duo pêche et thon est une entrée froide originale qui associe la douceur fruitée des pêches à une farce…

CrosRecipesaoût 3, 2026août 3, 2026
Tranches épaisses de pain perdu dorées à la poêle, garnies de chèvre frais légèrement gratiné, d’un filet de miel brillant, de thym et de noix concassées.
PÂTISSERIE

Pain perdu chèvre-miel, brunch sucré-salé gourmand

Le pain perdu chèvre-miel est une recette généreuse qui transforme quelques tranches de pain rassis en un brunch sucré-salé particulièrement…

CrosRecipesaoût 3, 2026août 3, 2026
Fougasse provençale sans pétrissage, dorée et croustillante, façonnée en forme de feuille avec plusieurs entailles, garnie d’olives noires, de romarin frais et de gros sel.
PÂTISSERIE

Fougasse sans pétrissage aux olives, facile et dorée

La fougasse sans pétrissage est une recette idéale pour découvrir la boulangerie maison sans avoir besoin de maîtriser des gestes…

CrosRecipesaoût 2, 2026
Mousse au chocolat sans œufs servie dans de petites verrines, avec une texture légère et aérienne obtenue grâce à l’aquafaba, décorée de copeaux de chocolat noir.
PÂTISSERIE

Mousse au chocolat magique à l’aquafaba sans œufs facile

La mousse au chocolat magique est une recette minimaliste qui permet de préparer un dessert léger et intensément chocolaté avec…

CrosRecipesaoût 2, 2026août 2, 2026

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