Wraps au poulet à l’ail et au fromage

Introduction

Les wraps au poulet à l’ail et au fromage sont la solution idéale pour un repas rapide, savoureux et réconfortant. Prêts en environ vingt-cinq minutes, ils combinent la tendreté du poulet doré, l’intensité de l’ail et le fondant irrésistible des fromages.

De plus, ces wraps peuvent être servis pour un déjeuner express, un dîner léger ou même coupés en portions pour un apéritif gourmand. Grâce à leur préparation simple et flexible, ils s’adaptent facilement aux goûts de chacun.

Origine et popularité des wraps

Les wraps trouvent leur origine dans la cuisine mexicaine avec les tortillas, mais ils se sont largement popularisés dans le monde entier grâce à leur praticité. En effet, ils permettent d’enrouler une garniture variée dans une galette souple.

La version au poulet et au fromage est particulièrement appréciée, car elle associe protéines et texture fondante. Ainsi, cette recette allie rapidité moderne et saveurs généreuses.

Ingrédients

2 poitrines de poulet coupées en dés ou effilochées
4 grandes tortillas de blé souples
1/2 tasse de mozzarella râpée
1/2 tasse de cheddar râpé
& 1/2 tasse de sauce parmesan à l’ail grillé ou mélange mayonnaise, ail et persil
2 à 4 gousses d’ail hachées
Huile d’olive
Paprika
Sel
Poivre
Persil frais ciselé

Préparation

Cuire le poulet

Tout d’abord, assaisonnez les morceaux de poulet avec le paprika, le sel et le poivre.

Dans une poêle, chauffez un filet d’huile d’olive. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir brièvement sans le brûler. Incorporez ensuite le poulet et faites-le cuire pendant environ six à sept minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.

Retirez du feu et laissez tiédir légèrement.

Préparer la farce

Dans un grand bol, mélangez le poulet cuit avec la mozzarella, le cheddar et la sauce crémeuse à l’ail.

Ajoutez du persil frais ciselé pour une touche de fraîcheur et mélangez jusqu’à obtenir une garniture homogène.

Assembler les wraps

Déposez chaque tortilla à plat sur un plan de travail.

Placez une portion généreuse de farce au centre, en laissant un espace libre sur les bords. Repliez les côtés vers l’intérieur puis roulez fermement afin de former un wrap bien serré.

Griller les wraps

Pour un résultat croustillant, faites chauffer une poêle à feu moyen avec une petite noisette de beurre ou un filet d’huile.

Placez les wraps côté jointure vers le bas. Faites-les griller deux à trois minutes de chaque côté jusqu’à ce que la tortilla soit dorée et que le fromage soit parfaitement fondu.

Service

Coupez les wraps en deux et servez immédiatement, pendant que le fromage est encore chaud et filant.

Informations nutritionnelles

Un wrap au poulet à l’ail et au fromage apporte environ 450 à 600 calories selon la quantité de fromage et de sauce utilisée. Ce plat est riche en protéines grâce au poulet et contient des glucides provenant des tortillas.

Cependant, la sauce crémeuse et les fromages augmentent l’apport en matières grasses. Pour alléger la recette, vous pouvez utiliser une sauce plus légère ou réduire la quantité de fromage.

FAQ

Peut-on préparer les wraps à l’avance

Oui, vous pouvez les assembler à l’avance et les conserver au réfrigérateur avant de les griller.

Peut-on utiliser un autre type de viande

Oui, le poulet peut être remplacé par de la dinde, du bœuf ou même une alternative végétarienne.

Comment éviter que le wrap s’ouvre

Placez-le côté jointure vers le bas dans la poêle pour sceller la fermeture pendant la cuisson.

Peut-on cuire les wraps au four

Oui, ils peuvent être cuits au four à 180°C pendant environ dix minutes.

Peut-on ajouter des légumes

Absolument. Des poivrons, des oignons sautés ou des épinards frais s’intègrent parfaitement.

Conclusion

Les wraps au poulet à l’ail et au fromage sont une option rapide, savoureuse et polyvalente pour un repas réussi en peu de temps. Grâce à leur garniture crémeuse et à leur tortilla croustillante, ils offrent une expérience gourmande et conviviale.

Faciles à personnaliser, ils deviendront rapidement un incontournable de votre cuisine quotidienne.