Le pain perdu au chocolat et à la banane est une recette délicieuse et réconfortante, idéale pour un petit déjeuner gourmand ou un dessert rapide. Les tranches de pain de mie imbibées d’un mélange chocolaté et garnies de rondelles de banane caramélisées feront le bonheur des petits et des grands. Voici comment préparer cette douceur.
Ingrédients
- 4 tranches de pain de mie
- 2 œufs
- 150 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 banane
- Beurre pour la cuisson
- Sucre glace (facultatif)
Instructions
Étape 1 : Préparation du Mélange d’Œufs et de Lait
- Battre les Ingrédients : Dans un bol, battez les œufs avec le lait et le cacao en poudre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Assurez-vous que le cacao soit bien dissous pour une saveur chocolatée uniforme.
Étape 2 : Préparation de la Banane
- Couper la Banane : Coupez la banane en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur. Réservez-les pour plus tard.
Étape 3 : Trempage du Pain
- Tremper le Pain : Trempez chaque tranche de pain de mie dans le mélange œufs-lait-cacao, en les imbibant bien de chaque côté. Assurez-vous que le pain soit bien imbibé mais sans tomber en morceaux.
Étape 4 : Cuisson du Pain Perdu
- Chauffer la Poêle : Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre à feu moyen. Laissez le beurre fondre et répartissez-le uniformément dans la poêle.
- Faire Dorer le Pain : Faites dorer chaque tranche de pain perdu des deux côtés, environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. Retirez les tranches de pain perdu de la poêle et réservez-les sur une assiette.
Étape 5 : Cuisson des Rondelles de Banane
- Revenir les Bananes : Dans la même poêle, ajoutez un peu de beurre si nécessaire et faites revenir rapidement les rondelles de banane jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées.
Étape 6 : Assemblage et Service
- Assembler le Pain Perdu : Servez les tranches de pain perdu chaudes, garnies de rondelles de banane caramélisées.
- Ajouter le Sucre Glace : Saupoudrez éventuellement de sucre glace avant de servir pour une touche sucrée supplémentaire et une jolie présentation.
Informations Nutritionnelles
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Temps total : 20 minutes
- Portions : 2 personnes
Ce pain perdu au chocolat et à la banane est une véritable invitation à la gourmandise. Facile et rapide à préparer, il ravira vos papilles et celles de vos proches. Bon appétit !