Ce plat réconfortant marie la tendreté du poulet à la richesse du chorizo et à la douceur de la crème fraîche. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat est facile et rapide à préparer, tout en offrant de délicieuses saveurs réconfortantes.
Ingrédients
- 500 g d’aiguillettes de poulet
- 100 g de chorizo coupé en petits dés
- 200 ml de crème fraîche
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre à volonté
- huile d’olive
Instructions
Cuisson du Poulet :
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les aiguillettes de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté. Retirez-les de la poêle et réservez.
Préparation de la Sauce :
- Dans la même poêle, ajoutez l’oignon haché et le chorizo. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide et que le chorizo commence à libérer son gras.
- Ajoutez l’ail émincé et laissez cuire encore quelques minutes.
Assemblage :
- Remettez les aiguillettes de poulet dans la poêle.
- Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien pour enrober le poulet et le chorizo.
- Laissez mijoter pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Assaisonnement et Service :
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis saupoudrez de persil frais haché avant de servir.
- Servez chaud avec du riz, des pâtes ou des légumes sautés.
Durée de Préparation et de Cuisson
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Le temps total : 30 minutes
Pourquoi se lancer dans cette recette ?
Les aiguillettes de poulet dans une sauce crémeuse au chorizo sont une option parfaite pour ceux qui recherchent un plat simple mais savoureux. Le chorizo apporte une touche épicée qui se marie parfaitement avec la douceur de la crème fraîche, créant ainsi un équilibre harmonieux. Non seulement ce plat est facile à préparer, mais il est également adaptable : servez-le avec du riz, des pâtes ou des légumes sautés pour un repas complet et satisfaisant.
Avec cette recette d’émincés de poulet à la sauce chorizo crémeuse, vous obtiendrez un plat délicieux et réconfortant en seulement 30 minutes. Parfait pour les soirées chargées ou les dîners conviviaux, ce plat plaira à tous les amateurs de cuisine simple et savoureuse. Essayez-le et savourez chaque bouchée de ce délice réconfortant.
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